蔓越莓司康

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黄米汤圆
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经常看到司康和红茶放在一起的图片，绝对是完美的下午茶搭档，刚好换换口味，吃点咸味点心，没准更开胃呢。

蔓越莓司康的用料

低筋面粉 130g 盐 1.5g
细砂糖 13g 黄油 25g
全蛋液 15g 牛奶 45g
蔓越莓干 15g 泡打粉 4g
表面刷全蛋液

蔓越莓司康的做法

蔓越莓司康的做法图解1

步骤1

软化黄油。
蔓越莓司康的做法图解2

步骤2

盆里倒入低粉，泡打粉，盐和糖。搅拌均匀。
蔓越莓司康的做法图解3

步骤3

黄油倒入盆中，搅拌均匀。
蔓越莓司康的做法图解4

步骤4

拌成玉米面的样子就可以了，比较粗糙。
蔓越莓司康的做法图解5

步骤5

倒入蛋液和牛奶搅拌均匀。
蔓越莓司康的做法图解6

步骤6

蔓越莓切碎。
蔓越莓司康的做法图解7

步骤7

蔓越莓倒入面糊种拌匀。
蔓越莓司康的做法图解8

步骤8

揉好之后的面团就是这个样子的。
蔓越莓司康的做法图解9

步骤9

擀成厚度1.5厘米的面前，压出自己喜欢的形状。
蔓越莓司康的做法图解10

步骤10

这是我切出来的小三角，还用心形模具压了三个。
蔓越莓司康的做法图解11

步骤11

刷蛋液。
蔓越莓司康的做法图解12

步骤12

200度25分钟，就可以出炉啦。有一点咸味，特别开胃，忍不住还想吃一个。
蔓越莓司康的做法图解13

步骤13

再来一张成品图。

蔓越莓司康的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-06

©本菜谱的做法由 黄米汤圆 编写，未经授权不得转载

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