旺仔小馒头

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旺仔小馒头的用料

玉米淀粉 140g 低筋面粉 40g
奶粉 25g 白砂糖 30g
鸡蛋 2个 泡打粉 2.5g
橄榄油或玉米油 40g

旺仔小馒头的做法

步骤1

全蛋液和白糖搅拌至白糖溶化，加入油拌匀。

步骤2

泡打粉、淀粉、低粉、奶粉放入蛋液中拌匀。

步骤3

用叠压的手法和成团，整理成厚8mm左右的面片。

步骤4

先切条，再压成正方形小块，每个正方形小块揉成圆。

步骤5

将小馒头放入烤盘，小馒头上拍些清水。

步骤6

放入已预热的烤箱，上下150度30分钟。
旺仔小馒头的做法图解7

步骤7

出炉，晾凉。

旺仔小馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-07

©本菜谱的做法由 1143714377 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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