炒健康手工荞麦螺旋面

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liHernandez
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从国内带过来的荞麦快过期了，赶紧得抓紧吃了，然后突发奇想做成螺旋状的意面了，有的地方好像叫做麻什，在下南方人对面食确实不多了解。

荞麦螺旋面的用料

荞麦 适量 中筋面粉适量
小扁豆 菜椒
芝士粉 适量 芹菜
橄榄油

荞麦螺旋面的做法

步骤1

首先呢将荞麦面洗好晾干加入面粉打成粉。我忘记拍照片了。

步骤2

然后酌情加水揉成团。我用面包机揉的。自从买了面包机再也不去揉面了。嘿嘿。
炒健康手工荞麦螺旋面的做法图解3

步骤3

然后讲面团醒发半个小时之后呢擀成面。切割。
炒健康手工荞麦螺旋面的做法图解4

步骤4

每个都放在寿司帘上按成螺旋状。为了防粘。寿司席上撒点粉。
炒健康手工荞麦螺旋面的做法图解5

步骤5

将做好的螺旋面煮成半熟。水里加了盐和橄榄油。
炒健康手工荞麦螺旋面的做法图解6

步骤6

煮过之后放入冷水里过几遍沥干，准备炒。
炒健康手工荞麦螺旋面的做法图解7

步骤7

做好的螺旋面可以想怎么吃就怎么吃。我这里是加了些蔬菜。菜椒我去皮之后用橄榄油，醋还用意大利香料浸了几日。小扁豆也先煮过在用油炒了。然后加入芹菜一起炒的。吃的时候再加点芝士粉。一碗健康的意面就好了。
炒健康手工荞麦螺旋面的做法图解8

步骤8

自己做饭就是为了健康。

荞麦螺旋面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-08

©本菜谱的做法由 liHernandez 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 意大利面 面条 午餐 外国的

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