肉末粉丝

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豆粉7043879
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肉末粉丝的用料

肉末 100g 粉丝 65g
红椒 半个 大青椒 1个
小米椒 适量 芹菜 适量
生抽 适量 芡粉 适量

肉末粉丝的做法

步骤1

把芹菜、小米椒切成末，红椒、大青椒切成丝，粉丝用水泡软切成段备用。

步骤2

肉末里加入适量的芡粉和生抽码味。

步骤3

热锅冷油，油到八分熟的时候转为文火，下肉末、芹菜、小米椒翻炒出香味。

步骤4

再转为大火下红椒、大青椒翻炒，加入适量的盐巴。

步骤5

翻炒至菜快熟的时候，火候转为文火下入泡好的粉丝翻炒到把粉丝炒热即可，（注意：粉丝不易翻炒太久，容易粘锅或粉丝成饼状）起锅前加入适量的鸡精、味精。
肉末粉丝的做法图解6

步骤6

因为过程中没有拍照，就上长成品图吧。

肉末粉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-09

©本菜谱的做法由 豆粉7043879 编写，未经授权不得转载
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