红烧牛肉

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红烧牛肉的用料

牛肉 500g 红萝卜 半个
洋葱 半个 土豆 1个
番茄 1个 大葱 1根
姜 适量

红烧牛肉的做法

红烧牛肉的做法图解1

步骤1

牛肉洗净切块，热水焯3-5分钟撇去肉沫，捞起备用
红烧牛肉的做法图解2

步骤2

红萝卜、土豆、洋葱、番茄切块，大葱切段，姜几片，洋葱可以切大块一点
红烧牛肉的做法图解3

步骤3

锅里放入油烧热，倒入姜片和大葱炒香后加入洋葱、红萝卜土豆煸炒，（红萝卜可以先煮一下再炒，这样容易入味）然后加入牛肉翻炒！
红烧牛肉的做法图解4

步骤4

最后加入番茄再翻炒几分钟，然后倒入红烧汁和水，没过所有材料即可，大火烧开后放入小锅炖煮
红烧牛肉的做法图解5

步骤5

小火炖煮1小时后，加入适量盐和冰糖，大火收汁，待酱汁变稠即可上桌！

红烧牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-09

©本菜谱的做法由 cylia_B 编写，未经授权不得转载

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