黑椒牛肉炒乌冬面

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炒乌冬面的用料

乌冬面 两小袋 牛肉 180g
红椒 1个 洋葱 半个
黑胡椒 适量 姜蒜 各5克

炒乌冬面的做法

黑椒牛肉炒乌冬面的做法图解1

步骤1

乌冬面用水冲散开控水
黑椒牛肉炒乌冬面的做法图解2

步骤2

牛肉切薄片装碗里
黑椒牛肉炒乌冬面的做法图解3

步骤3

加半个蛋清，一饭勺蚝油，一勺生抽，两勺淀粉。
黑椒牛肉炒乌冬面的做法图解4

步骤4

抓匀腌制15分钟以上
黑椒牛肉炒乌冬面的做法图解5

步骤5

红椒，洋葱切方块儿，姜蒜切末。
黑椒牛肉炒乌冬面的做法图解6

步骤6

锅里烧油5成热时下腌好的牛肉炒至变颜色盛出备用。
黑椒牛肉炒乌冬面的做法图解7

步骤7

重新烧油下洋葱，红椒炒一分钟。
黑椒牛肉炒乌冬面的做法图解8

步骤8

下乌冬面加适量盐炒2分钟盛出备用
黑椒牛肉炒乌冬面的做法图解9

步骤9

凉油下姜蒜末炒香
黑椒牛肉炒乌冬面的做法图解10

步骤10

加2饭勺蚝油，半勺白糖，2勺番茄酱，粗胡椒粉随自己喜好放，清水适量熬成浓稠的酱汁。
黑椒牛肉炒乌冬面的做法图解11

步骤11

下炒好的牛肉挂匀酱汁
黑椒牛肉炒乌冬面的做法图解12

步骤12

下事先炒好的乌冬面和菜，炒匀即可。因为蚝油比较咸就不用放盐了。
黑椒牛肉炒乌冬面的做法图解13

步骤13

开吃，味道炒鸡棒！

炒乌冬面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-12

©本菜谱的做法由 小黠大痴 编写，未经授权不得转载
分类： 香 面条 主食 晚餐 无水印

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