海鲜炒乌冬面

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圆溜溜的乌冬面，柔韧弹性十足，加上虾仁和鱿鱼圈，浓浓的海鲜味，最是好滋味。
参与活动: #创作中心——创作达人挑战赛#

海鲜炒乌冬面的用料

乌冬面 400g 虾仁 120克
鱿鱼圈 150克 红辣椒 2个
青蒜 4根 生抽 2勺
蚝油 1勺 料酒 1勺
黑胡椒粉 1克 盐 2克
食用油 1勺 洋葱 半个

海鲜炒乌冬面的做法

#巨下饭的家常菜#海鲜炒乌冬面的做法图解1

步骤1

准备食材
#巨下饭的家常菜#海鲜炒乌冬面的做法图解2

步骤2

洋葱洗净切丝
#巨下饭的家常菜#海鲜炒乌冬面的做法图解3

步骤3

红辣椒、青蒜洗净斜刀切备用
#巨下饭的家常菜#海鲜炒乌冬面的做法图解4

步骤4

乌冬面放开水锅里汆烫2分钟捞出沥干水分备用
#巨下饭的家常菜#海鲜炒乌冬面的做法图解5

步骤5

鱿鱼圈洗净、虾仁去虾线洗净加料酒、黑胡椒粉拌匀腌制10分钟备用
#巨下饭的家常菜#海鲜炒乌冬面的做法图解6

步骤6

锅里加入少许食用油烧至六成热倒入洋葱丝炒香
#巨下饭的家常菜#海鲜炒乌冬面的做法图解7

步骤7

倒入腌制好的虾仁和鱿鱼圈炒至变色
#巨下饭的家常菜#海鲜炒乌冬面的做法图解8

步骤8

倒入汆烫好的乌冬面翻炒均匀
#巨下饭的家常菜#海鲜炒乌冬面的做法图解9

步骤9

倒入红辣椒、青蒜继续翻炒均匀断生
#巨下饭的家常菜#海鲜炒乌冬面的做法图解10

步骤10

倒入蚝油
#巨下饭的家常菜#海鲜炒乌冬面的做法图解11

步骤11

继续倒入生抽、盐炒匀
#巨下饭的家常菜#海鲜炒乌冬面的做法图解12

步骤12

搞定出锅
#巨下饭的家常菜#海鲜炒乌冬面的做法图解13

步骤13

成品

海鲜炒乌冬面的烹饪技巧

切洋葱的时候，可将洋葱先放水中浸泡一会，捞出再切，这样可以避免过度刺激眼睛，导致眼疼流泪。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-23

©本菜谱的做法由 will121 编写，未经授权不得转载
分类： 外国菜 日本料理 主食 晚餐 一人食

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