银耳罗汉果鸡汤

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冬季正值进补时令，身体很容易吸收营养 。 鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效。吃鸡进补适宜在秋冬季节，特别是冬季，不仅能更好地消化、吸收，调补机体，还可以抵御寒冷，为来年的健康打下坚实的基础。加上罗汉果清热润肺、生津止咳，还能去燥。

银耳罗汉果鸡汤的用料

鸡肉 260克 罗汉果 半个
南杏 10克 银耳 10克
胡萝卜 100克 生姜 2片
盐 适量

银耳罗汉果鸡汤的做法

银耳罗汉果鸡汤#蔡澜的花花世界#的做法图解1

步骤1

准备好材料；
银耳罗汉果鸡汤#蔡澜的花花世界#的做法图解2

步骤2

鸡肉剁块；
银耳罗汉果鸡汤#蔡澜的花花世界#的做法图解3

步骤3

把鸡肉放沸水中稍稍焯烫后捞出；
银耳罗汉果鸡汤#蔡澜的花花世界#的做法图解4

步骤4

银耳浸泡后撕开洗净；
银耳罗汉果鸡汤#蔡澜的花花世界#的做法图解5

步骤5

胡萝卜去皮切块；
银耳罗汉果鸡汤#蔡澜的花花世界#的做法图解6

步骤6

把材料都放汤锅中，加入足量清水，烧开后转小火煲2个小时；
银耳罗汉果鸡汤#蔡澜的花花世界#的做法图解7

步骤7

最后加盐调味就可以喝了。

银耳罗汉果鸡汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-12

©本菜谱的做法由 缘豆儿 编写，未经授权不得转载
分类： 煲 香 晚餐

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