香煎翅中

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疯狂狐狸
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香煎翅中的用料

鸡翅中 看人数喽 鲜姜片 3到5片
食盐 少量 料酒 少量
生抽 少量 麻油
香油 黑胡椒

香煎翅中的做法

步骤1

1.鸡翅中洗净控水 ，最好割几条缝 2.用盐均匀抹在鸡翅上 3.加入生抽，料酒腌制鸡翅:)半小时左右。鸡翅会吸收一部分汤汁 4.平底锅入油，油用4比1的食用油和花椒油的混合，再滴入少量香油 5.油3成热的时候放入姜片，稍微煎到变色放入鸡翅，切记油不要太热 6.漫长的煎鸡翅的过程，不要糊掉，要注意翻面。大约10分钟左右 7.鸡翅表面煎至金黄色关火盖盖，闷十分钟 8.出锅入盘，撒黑胡椒粉，以自己口味酌量

香煎翅中的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-14

©本菜谱的做法由 疯狂狐狸 编写，未经授权不得转载

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