红菇瘦肉粉•面

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小小奢望
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这是小时候妈妈妈妈的手艺，红菇营养价值极高，老少咸宜，特别是宝宝，

红菇瘦肉粉•面的用料

瘦肉 适量 米粉或面条 适量
红菇 5到10个

红菇瘦肉粉•面的做法

红菇瘦肉粉•面的做法图解1

步骤1

红菇用清水冲洗一次后再用清水浸泡，为了让菇体遗留的泥沙溶解。
红菇瘦肉粉•面的做法图解2

步骤2

米粉或者面条用快开的水捞熟后用清水浸泡。
红菇瘦肉粉•面的做法图解3

步骤3

切好的肉片用盐，味精，料酒，生抽，地瓜粉腌好后倒入少许植物油拌匀。
红菇瘦肉粉•面的做法图解4

步骤4

最后锅里下油慢慢倒入红菇和清水【⚠最后一部分水含泥沙不要倒入】煮沸后加入肉片和米粉煮开，加适量的精盐就可以了，不一定加味精因为红菇本身是甜的。撒上葱花

红菇瘦肉粉•面的烹饪技巧

同样的方法可以煮泡饭，混沌，扁肉。宝妈必学
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-25

©本菜谱的做法由 小小奢望 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 煮 一人食

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