经典中的经典 -葱油拌面

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葱油拌面是一道美味可口的名点，作为江南地区的一个特产，是将煮熟的面条放上葱油一起拌着吃。面筋斗，味独特。 在所有海派面点里，最简单的就属阳春面和葱油拌面。或许正是由于简单的原因，真正能把这两个面做得好的人家并不多。开洋葱油拌面，以熬香的葱油加上烧透的开洋，和面条一起拌着来吃。

葱油拌面的用料

大葱 面条
茶叶蛋

葱油拌面的做法

经典中的经典 -葱油拌面的做法图解1

步骤1

准备食材
经典中的经典 -葱油拌面的做法图解2

步骤2

葱油和萝卜一起煸炒
经典中的经典 -葱油拌面的做法图解3

步骤3

让面条沸腾3次
经典中的经典 -葱油拌面的做法图解4

步骤4

放入调味料

葱油拌面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-14

©本菜谱的做法由 MORNIC 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 拌 香 早餐

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