薯泥春卷

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希葩提娅
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平时很少吃甜馅的春卷，吃的最多的还是韭黄肉馅春卷，所以今天尝试做了红薯泥馅的甜春卷～

薯泥春卷的用料

红薯（去皮蒸熟后） 280g 玉米淀粉 10g
糖粉 10g 熟白芝麻 20g
春卷皮 11张 植物油（油炸用） 适量

薯泥春卷的做法

薯泥春卷的做法图解1

步骤1

红薯蒸熟。
薯泥春卷的做法图解2

步骤2

捣烂成泥后加入玉米淀粉和糖粉，搅匀。
薯泥春卷的做法图解3

步骤3

加入炒熟的白芝麻，搅拌。
薯泥春卷的做法图解4

步骤4

薯泥馅完成。
薯泥春卷的做法图解5

步骤5

春卷皮买的现成的。
薯泥春卷的做法图解6

步骤6

包春卷，我这是第一次包，感觉是这样包的，反正最后能包住了＾ν＾
薯泥春卷的做法图解7

步骤7

翻，折。
薯泥春卷的做法图解8

步骤8

再卷起来，最后沾点水使其粘住。
薯泥春卷的做法图解9

步骤9

这些馅一共包了11个。
薯泥春卷的做法图解10

步骤10

锅内倒油，油温5、6成热时下春卷，调小火炸，炸至金黄时出锅。
薯泥春卷的做法图解11

步骤11

成品～
薯泥春卷的做法图解12

步骤12

成品～

薯泥春卷的烹饪技巧

油炸时温度不要过高，否则很容易炸焦掉～ 红薯自带甜味，所以糖我放的不多～ 最关键的是，要趁！热！吃！冷了就软掉不好吃了～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-14

©本菜谱的做法由 希葩提娅 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 炸 午餐 一家三口

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