蛤蜊清汤火锅底

9.8万 浏览 441 收藏
收藏
谦虚的奶酪很恬淡
谦虚的奶酪很恬淡
＋ 关注

花蛤肉味鲜美、营养丰富，蛋白质含量高，氨基酸的种类组成及配比合理； 脂肪含量低，不饱和脂肪酸较高，易被人体消化吸收，还有各种维生素和药用成分。含钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素，可作为人类的营养、绿色食品，深受消费者的青睐。蛤肉以及贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7—胆固醇和24—亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。中医认为，蛤肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效，有的贝类还有益精润脏的作用。所有人都可以吃。高胆固醇、高血脂体质的人以及患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人尤为适合。 温馨提示：花蛤等贝类本身极富鲜味，烹制时千万不要再加味精，也不宜多放盐，以免鲜味反失，贝类应经吐沙、熟透后食用。花蛤等贝类性多寒凉，故脾胃虚寒者不宜多吃。

蛤蜊清汤火锅底的用料

花蛤 1000g 姜
葱 盐
味精

蛤蜊清汤火锅底的做法

步骤1

花蛤吐沙洗净，放入火锅国内，放入葱花、姜片、味精、食盐.
蛤蜊清汤火锅底的做法图解2

步骤2

倒入沸水，打开火锅锅，待蛤蜊开口即刻食用，切忌烹煮时间过久，保证鲜甜嫩滑！食完蛤蜊再涮菜，美味健康不油腻.

蛤蜊清汤火锅底的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-15

©本菜谱的做法由 谦虚的奶酪很恬淡 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 香 午餐

蛤蜊清汤火锅底的其他做法更多

蛤蜊清汤火锅底的全部作品

上传我做的这道菜

蛤蜊清汤火锅底的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 蛤蜊清汤火锅底

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 3 蛤蜊清汤火锅底的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活