黄豆炖猪脚

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c狐狸雯
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黄豆炖猪脚的用料

猪脚 一只 黄豆 250克
花椒，八角，蚝油，黄豆酱，盐，糖，老抽等

黄豆炖猪脚的做法

黄豆炖猪脚的做法图解1

步骤1

猪脚剁块，放沸水中去煮掉血水，焯一下拿出
黄豆炖猪脚的做法图解2

步骤2

锅里放少许油，烧热，下葱姜，八角，花椒等炒香
黄豆炖猪脚的做法图解3

步骤3

放入猪脚，煸炒5分钟
黄豆炖猪脚的做法图解4

步骤4

加入适量料酒，一大勺黄豆酱，一大勺蚝油，一勺老抽，煸炒下，加入热水，开大火煮沸
黄豆炖猪脚的做法图解5

步骤5

加入泡好的黄豆，转小火慢炖约2个小时
黄豆炖猪脚的做法图解6

步骤6

待猪脚，黄豆软烂，放入适量盐，糖，鸡精，调味，收汁即可

黄豆炖猪脚的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-15

©本菜谱的做法由 c狐狸雯 编写，未经授权不得转载

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