可可千层蛋糕

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车车姗姗
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可可千层蛋糕的用料

面粉 120g 可可粉 20g
鸡蛋 4个 牛奶 480ml
糖 30g 淡奶油 250ml
炼乳 50g 糖霜 适量
黄油 60g

可可千层蛋糕的做法

可可千层蛋糕的做法图解1

步骤1

面粉可可粉过筛，然后混合鸡蛋，牛奶，糖，搅拌之后再过筛，待用 黄油隔水加热，加入面糊中
可可千层蛋糕的做法图解2

步骤2

小火热锅，待有微微烟冒出，舀一勺面糊倒入锅中，快速将面糊均匀铺在锅中，一分钟左右熟了倒出！ 关于形状，我是用8寸的蛋糕模底比量，切到多余部分的，如果有更好的方法随意吧！ 将摊好的千层晾凉待用！
可可千层蛋糕的做法图解3

步骤3

奶油加炼乳打发，然后均匀的铺到每层上面！ 打发奶油忘记拍照了，奶油打到有明显纹路就可以了！
可可千层蛋糕的做法图解4

步骤4

最后筛一层可可粉即可！ 可以
可可千层蛋糕的做法图解5

步骤5

我弄了点糖霜在上面装饰！

可可千层蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-16

©本菜谱的做法由 车车姗姗 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 下午茶 外国菜 烤 甜

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