辣椒炒鸡胗

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辣椒炒鸡胗的用料

鸡胗 青辣椒
姜 料酒
淀粉 盐
生抽 洋葱

辣椒炒鸡胗的做法

辣椒炒鸡胗的做法图解1

步骤1

所有材料洗干净切丝备用，我之前做菜多出来的洋葱也一起炒了，不浪费，大家可以不要放。
辣椒炒鸡胗的做法图解2

步骤2

料酒，盐，生抽，少许淀粉和切丝的姜（之前切好的，放几根去腥）腌下，20分钟
辣椒炒鸡胗的做法图解3

步骤3

热锅冷油，下腌好的鸡胗炒，炒到八成熟出锅（会炒出很多汤汁，出锅的时候可以处理点一些） 另一种做法煮出来没有这么多汤汁，就是把它先焯水，然后沥干水份备用
辣椒炒鸡胗的做法图解4

步骤4

锅内倒油，煸炒2分钟倒入鸡胗
辣椒炒鸡胗的做法图解5

步骤5

尝味道，加盐，搞定出锅

辣椒炒鸡胗的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-18

©本菜谱的做法由 牵猫去旅行2010 编写，未经授权不得转载

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