香酥黄花鱼

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雪小三
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最爱吃炸过的小鱼，嫩嫩的肉，酥酥的皮，配上一碗稀饭～人生不能更完美！

黄花鱼的用料

小黄花鱼 750g 鸡蛋 1个
面粉 100g 花椒粉 15g
花椒粒 10个 盐 6g

黄花鱼的做法

香酥黄花鱼的做法图解1

步骤1

小鱼洗净剪去头，清洗干净。放入容器里，加入花椒粒和花椒粉、盐拌匀腌制一会。十五分钟即可。
香酥黄花鱼的做法图解2

步骤2

把鸡蛋打散，蛋液倒入盆内。拌匀。再拌入面粉。
香酥黄花鱼的做法图解3

步骤3

热锅凉油，油烧五分热时，把鱼倒入锅内，炸制浅黄色，捞出。油温升高后再倒入锅内复炸一下。
香酥黄花鱼的做法图解4

步骤4

酥酥的小鱼，小猫都饿了～
香酥黄花鱼的做法图解5

步骤5

好吃看得见～

黄花鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-18

©本菜谱的做法由 雪小三 编写，未经授权不得转载

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