家常豆腐

7188 浏览 56 收藏
收藏
快乐地乐
快乐地乐
＋ 关注

烧豆腐的用料

老豆腐 葱
盐 胡椒粉
鸡精 淀粉
大蒜 姜

烧豆腐的做法

家常豆腐的做法图解1

步骤1

老豆腐用盐水泡十来分钟，切一厘米厚的片，拿只碗放盐，胡椒粉，淀粉，一只蛋清，再加些水，平底锅烧热放油，豆腐放碗里均匀的裹上浆，入锅煎，火小点，慢慢煎到一面焦黄，再翻过来继续煎，煎的时候不要经常翻动，要等豆腐定型，不然容易散破。
家常豆腐的做法图解2

步骤2

倒入刚才调的面浆，姜，大蒜，辣椒「不喜辣可不加」尝下咸淡，不够盐就加点，然后放些黑胡椒粉，鸡精，酱油，煮三分钟，加入葱花，收汁后起锅。

烧豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-18

©本菜谱的做法由 快乐地乐 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 晚餐 中国菜 2-3岁

烧豆腐的其他做法更多

上传我做的这道菜

烧豆腐的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 家常豆腐

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 3 家常豆腐的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活