蔓越莓杏仁牛轧糖（棉花糖版）

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平时吃的都是水怡做的牛轧糖，想试下棉花糖做的味道有什么不同，棉花糖比水怡版简单。

蔓越莓杏仁牛轧糖的用料

棉花糖 180g 黄油 30g
奶粉 125g 奶油奶酪 25g
杏仁 20g 蔓越莓 20g

蔓越莓杏仁牛轧糖的做法

蔓越莓杏仁牛轧糖（棉花糖版）的做法图解1

步骤1

将烤盘铺上油纸，杏仁摊平，放入烤箱。
蔓越莓杏仁牛轧糖（棉花糖版）的做法图解2

步骤2

杏仁150℃烤15分钟，注意别烤糊了，烤好后，不要拿出来，在烤箱中保温。
蔓越莓杏仁牛轧糖（棉花糖版）的做法图解3

步骤3

将棉花糖和黄油倒入不粘锅中加热融化。
蔓越莓杏仁牛轧糖（棉花糖版）的做法图解4

步骤4

将奶酪倒入已融化的糖中，搅拌均匀。
蔓越莓杏仁牛轧糖（棉花糖版）的做法图解5

步骤5

将奶粉倒入，搅拌均匀。
蔓越莓杏仁牛轧糖（棉花糖版）的做法图解6

步骤6

蔓越莓和杏仁倒入，搅拌均匀。
蔓越莓杏仁牛轧糖（棉花糖版）的做法图解7

步骤7

和成面团的样子，用油纸包好，用擀面杖擀成1.5cm左右厚度的方形面块。
蔓越莓杏仁牛轧糖（棉花糖版）的做法图解8

步骤8

冷却后，用刀切成自己喜欢的大小，用糖纸包好。
蔓越莓杏仁牛轧糖（棉花糖版）的做法图解9

步骤9

蔓越莓杏仁牛轧糖就做好了，吃不完放冰箱冷藏。

蔓越莓杏仁牛轧糖的烹饪技巧

棉花糖粘性大，一定要用不粘锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-19

©本菜谱的做法由 YOYO甜品 编写，未经授权不得转载
分类： 零食 晚餐

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