蔓越莓杏仁牛轧糖

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蔓越莓杏仁牛轧糖的用料

棉花糖 300g 奶粉 200g
黄油(无盐) 60g 杏仁 150g
蔓越莓 50g

蔓越莓杏仁牛轧糖的做法

蔓越莓杏仁牛轧糖的做法图解1

步骤1

蔓越莓杏仁切块备用,不要切的太小。
蔓越莓杏仁牛轧糖的做法图解2

步骤2

不粘锅加热放入黄油,待油融化后加入棉花糖。不停翻拌。
蔓越莓杏仁牛轧糖的做法图解3

步骤3

棉花糖完全融化后加入奶粉继续翻拌均匀。
蔓越莓杏仁牛轧糖的做法图解4

步骤4

加入杏仁碎和蔓越莓干,关火继续拌匀。(图是花生玫瑰花版也很好吃,适合女性。)
蔓越莓杏仁牛轧糖的做法图解5

步骤5

倒进容器里压平。可以用擀面杖或者直接用手压。
蔓越莓杏仁牛轧糖的做法图解6

步骤6

待彻底凉透后切块。
蔓越莓杏仁牛轧糖的做法图解7

步骤7

可以包上糯米纸或者喜欢的糖纸。
蔓越莓杏仁牛轧糖的做法图解8

步骤8

棉花糖要选择白色无夹心的棉花糖。

蔓越莓杏仁牛轧糖的烹饪技巧

融化棉花糖的过程中一定要控制火的大小,火太大了容易焦。棉花糖尽量全部融化再加奶粉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-06-06

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