韩国泡菜

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石头妈妈私厨
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十几年前在深圳认识了韩国盆友，他的妈妈每天做的好吃的馋呀，所以要求每天去他家吃饭。老师蹭饭有不好意思，让他的妈妈教我做韩式料理。辣白菜是其中之一哟！

韩国泡菜的用料

大白菜，葱姜蒜，苹果，梨，红萝卜，白萝卜，糖，虾酱，鱼露，韩国辣椒粉，糯米粉，盐，韭菜，虾皮。

韩国泡菜的做法

韩国泡菜的做法图解1

步骤1

打了霜的白菜更好吃
韩国泡菜的做法图解2

步骤2

准备好，苹果，梨，细葱，韭菜，青红萝卜，虾酱，鱼露，蒜，姜，辣椒粉，盐糯米粉，
韩国泡菜的做法图解3

步骤3

把白菜由根部分生四块
韩国泡菜的做法图解4

步骤4

盆子里装大量的盐加上少量的水把白菜一层一层的洗匀
韩国泡菜的做法图解5

步骤5

白菜的水吐出一部分，变得软趴。
韩国泡菜的做法图解6

步骤6

苹果，梨，葱，萝卜切丝，姜蒜捣碎加盐糖倒入
韩国泡菜的做法图解7

步骤7

糯米粉搅成糊放凉倒入韩国辣椒粉，虾酱，鱼露，搅匀
韩国泡菜的做法图解8

步骤8

白菜吐完水后均匀的图上制作好的辣酱
韩国泡菜的做法图解9

步骤9

这样包起来
韩国泡菜的做法图解10

步骤10

放在食品箱里发酵3-5天就OK了
韩国泡菜的做法图解11

步骤11

成品
韩国泡菜的做法图解12

步骤12

如有问题直接微我

韩国泡菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-19

©本菜谱的做法由 石头妈妈私厨 编写，未经授权不得转载

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