蛋炒饭

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蜀念
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最喜欢吃粒粒分明的米饭，这次九阳铁釜帮我实现了，收到铁釜的试用，我就迫不及待的蒸了一大锅米饭，做出来的米饭晶莹剔透，有嚼劲很劲道，绝对能土灶饭相媲美，用它来做蛋炒饭再合适不过了

蛋炒饭的用料

米饭 一碗 火腿肠 一根
葱末 适量 植物油 适量
鸡蛋 一个 盐 适量

蛋炒饭的做法

#4.0岂止于重#蛋炒饭的做法图解1

步骤1

先来张铁釜正面照，很高端大气哦，煮饭时，可以自由选择米饭的口感和米种，做蛋炒饭选择的就是劲道，灶烧饭和长粒香大米
#4.0岂止于重#蛋炒饭的做法图解2

步骤2

煮出来的米饭劲道，粒粒分明，绝对好吃
#4.0岂止于重#蛋炒饭的做法图解3

步骤3

满满一大锅哦
#4.0岂止于重#蛋炒饭的做法图解4

步骤4

开始炒饭，盛出一碗米饭
#4.0岂止于重#蛋炒饭的做法图解5

步骤5

把火腿肠切小丁，鸡蛋打成蛋液，葱切成葱花
#4.0岂止于重#蛋炒饭的做法图解6

步骤6

锅里放植物油，倒入鸡蛋液，炒熟，尽量炒碎点
#4.0岂止于重#蛋炒饭的做法图解7

步骤7

然后加入火腿肠丁，翻炒均匀，倒入米饭，快速翻炒均匀
#4.0岂止于重#蛋炒饭的做法图解8

步骤8

最后加入适量盐，倒入葱花翻拌均匀就可以关火了
#4.0岂止于重#蛋炒饭的做法图解9

步骤9

装盘，粒粒分明，看起来很有食欲哦，米饭好，就能做出好的蛋炒饭

蛋炒饭的烹饪技巧

蛋炒饭的米饭不要煮的太软哦，筋道的米饭炒出来的蛋炒饭才好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-20

©本菜谱的做法由 蜀念 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 炒饭 晚餐 饭

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