小麻花

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時咣
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想学一些可以好分享的食物。。看到小麻花的食谱。就决定做这个了。

小麻花的用料

面粉 250g 鸡蛋 1~2个
牛奶 适量 油 适量
芝麻 少许 盐 一点
糖 根据个人喜好

小麻花的做法

小麻花的做法图解1

步骤1

先在鸡蛋里加入糖牛奶和化好了的油。
小麻花的做法图解2

步骤2

混合晕在加入到事先已经加入芝麻的面粉中
小麻花的做法图解3

步骤3

将混合好的材料揉成光滑面团。。醒20分钟。。如果想发的好点还可以加点酵母或小苏打。
小麻花的做法图解4

步骤4

醒好的面团像饺子一样切成均匀的小挤子。。然后搓成细细的长条。。越细等会搓出来的麻花才好炸透。。。
小麻花的做法图解5

步骤5

两手反响搓。提起麻花会自己扭在一起。两次以后麻花就成型了。记得收尾捏牢。炸的时候才不会散开。
小麻花的做法图解6

步骤6

全部面搓好后。
小麻花的做法图解7

步骤7

锅里烧油。。火不要大。就可以放入麻花了。要不停的转动麻花。这样炸出来颜色才匀。。
小麻花的做法图解8

步骤8

炸好出锅咯。
小麻花的做法图解9

步骤9

因为我加的糖少。。所以我又做了糖霜。。我用冰糖。。加冷水里。化好以后。。等泡泡变小很密。就可以把麻花加入要不停翻。才会挂的均匀。。
小麻花的做法图解10

步骤10

因为我一下倒太多麻花。翻来不及。所以挂霜不是很匀。。。。凉了。。以后又脆有好吃。。

小麻花的烹饪技巧

麻花油温要底。。炸透才脆
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-20

©本菜谱的做法由 時咣 编写，未经授权不得转载
分类： 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童 大众人群 伊可新

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