黏火烧

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丛意儿
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小时候 老妈总做的饭 黄米面 高粱米面都可以 那时候老家地里家家户户都会种一些高粱 黄米什么的 快到秋收的时候 怕麻雀吃 会在地里插上稻草人 嘻嘻，现在这些都没有了 现在的孩子都是在书本上才能看到我小时候经历过的快乐的童年

黏火烧的用料

豇豆 适量 黏高粱米面 适量
红糖 多放多放 水 油 适量

黏火烧的做法

黏火烧的做法图解1

步骤1

面用温水活好 醒一个小时备用
黏火烧的做法图解2

步骤2

豇豆 放高压锅里 放入水蒸熟 ，然后用勺子压碎 放入红糖 红糖一定要多放 够甜才好吃，今天的豆馅多煮了些 剩下的明天做豆包用
黏火烧的做法图解3

步骤3

把面揪成小面团 在手心里压成薄片
黏火烧的做法图解4

步骤4

把豆馅放上面 包起来
黏火烧的做法图解5

步骤5

锅里放油 中火就可以 一面煎出噶来反面
黏火烧的做法图解6

步骤6

反过来以后 在煎出噶 然后倒入一些清水 闷一下 等到水干了 火烧就熟了
黏火烧的做法图解7

步骤7

出锅喽
黏火烧的做法图解8

步骤8

外焦里嫩 一口咬下去外面酥酥的 里面软软黏黏甜甜的 好好次

黏火烧的烹饪技巧

面要活的硬一点，豆馅也要煮的硬一些 这样包的时候才好包
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-21

©本菜谱的做法由 丛意儿 编写，未经授权不得转载

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