排骨米饭

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_大毛_
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懒人的吃米饭的方法，哈哈。

排骨米饭的用料

排骨 1条 土豆 1个
红萝卜 1个 香菇 2颗
蒜苗 2个 生姜 1块
盐 适量 白砂糖 适量
老抽酱油 适量 五香粉 适量
大料 适量 大米 适量

排骨米饭的做法

排骨米饭的做法图解1

步骤1

肉洗净，热水里泡泡洗干净。
排骨米饭的做法图解2

步骤2

菜洗干净备用
排骨米饭的做法图解3

步骤3

排骨、胡萝卜、土豆、香菇、蒜苗切小块备用，生姜切末。
排骨米饭的做法图解4

步骤4

油热后先放入生姜末、大料、蒜苗炒香，再放排骨小块翻炒。
排骨米饭的做法图解5

步骤5

炒一会再倒入香菇、红萝卜、土豆继续翻炒。
排骨米饭的做法图解6

步骤6

加入适量糖、盐、五香粉、酱油。（盐可以稍微重一点点，因为后面要跟米饭一块闷怕味道淡）
排骨米饭的做法图解7

步骤7

炒六七分熟后加入开水，刚刚淹没菜就好。
排骨米饭的做法图解8

步骤8

电饭煲里放上淘好的大米，平时做米饭的量就行。（这时候不要水的，只倒进淘好的米）
排骨米饭的做法图解9

步骤9

把炒锅里的菜和汤一并倒入电饭煲，米在下菜在上。汁刚好盖过菜，不用搅拌。
排骨米饭的做法图解10

步骤10

电饭煲按下煮饭键自动跳了之后闷十几分钟再按下煮饭键，这样反复大约一共四十分钟饭就好了。哈哈哈，我的蒜苗炒糊了

排骨米饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-21

©本菜谱的做法由 _大毛_ 编写，未经授权不得转载

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