不上火，超美味的蒸烤鸡腿

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亮晶晶妈

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孩子都喜欢吃洋快餐，但考虑到不健康也不营养，正好自己采购好食材，在家简单的美味做起来。先利用蒸箱蒸好，稍后烤制，一蒸一烤，食材则不会太干，也不会吃得太上火。值得各位试试看，孩子一下子可以吃上二个。

蒸烤鸡腿的用料

鸡腿 4个	土豆 2个
大喜大烤肉酱适量

蒸烤鸡腿的做法

步骤1

食材准备，土豆去皮切片，将鸡腿洗干净，淋干血水，用牙签在鸡腿上扎上很多的洞，一是方便入味，二是鸡皮不会因为蒸烤过程中回缩，影响美观。

步骤2

将烤肉酱的汁倒入鸡腿中，用一个食物袋装上切好的土豆片及鸡腿，

步骤3

均匀码上料后，腌制四小时。

步骤4

开蒸箱纯蒸功能，预热100度，10分钟后，鸡腿放进烤盘中，蒸制八分钟，

步骤5

设定烧烤200度，再8分钟左右，这一步按自己家的蒸烤箱的情况调整

步骤6

要将鸡腿进行翻面，再将加上烤肉酱，放入烤箱，10分钟，大家可以根据自家的蒸箱设定。如果想吃得更焦脆一点，时间可以设定更长。

步骤7

美味的烤鸡腿就可以出炉，点缀上一点生菜，就可以上桌了。

步骤8

配上一点土豆片，也很不错呢

蒸烤鸡腿的烹饪技巧

记得要将鸡腿用牙签插出数够数量的小洞，方便入味儿。烧烤还是比较热气，先用蒸箱蒸半成熟，在后面食用时，尽可能，配食一些蔬菜或者水果。根据自家蒸箱，我没有加保鲜膜，所以会多一点汤，鸡腿会更加外焦里嫩。可以很好的处理这个问题，肉汁锁住，也不太干过火。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-21

©本菜谱的做法由亮晶晶妈编写，未经授权不得转载

分类：家常菜烤晚餐中国菜方太

亮晶晶妈

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