爆炒虾仁

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快乐2015
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家里那位去海边城市出差带回大鲜虾，还要求亲自炒给我们见识，好吧，坐等上菜。

爆炒虾仁的用料

鲜虾 350g 水发木耳 几朵
莴笋 1段 姜丝 适量
葱段 适量 食用油 适量
料酒 适量 盐 适量
生抽 适量

爆炒虾仁的做法

爆炒虾仁的做法图解1

步骤1

虾还是我剖洗的，去头去壳去虾线，虾太大，1个切成2。加入姜丝、料酒、生抽腌制10分钟。
爆炒虾仁的做法图解2

步骤2

热锅下油，倒入虾仁大火翻炒至虾仁变色。
爆炒虾仁的做法图解3

步骤3

加入洗净的木耳，切片的莴笋炒熟，加盐调味，最后加葱段。
爆炒虾仁的做法图解4

步骤4

出锅装盘。味道的确很鲜哦。表扬！

爆炒虾仁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-22

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