南姜手撕鸡

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南姜手撕鸡的用料

三黄鸡 半只 南姜 1块
生姜 几片 冰糖 10g
盐 2勺 水或高汤 1碗
山茶油 2勺 白芝麻 适量

南姜手撕鸡的做法

南姜手撕鸡的做法图解1

步骤1

将鸡洗净后擦干表面水分
南姜手撕鸡的做法图解2

步骤2

倒入两勺山茶油到砂锅中烧热
南姜手撕鸡的做法图解3

步骤3

然后放入几片姜片爆香
南姜手撕鸡的做法图解4

步骤4

将鸡放入锅中
南姜手撕鸡的做法图解5

步骤5

加入一碗水或高汤
南姜手撕鸡的做法图解6

步骤6

南姜块也放入，盖上锅盖焖煮7分钟
南姜手撕鸡的做法图解7

步骤7

然后加盐、南姜末、冰糖继续焖煮8分钟
南姜手撕鸡的做法图解8

步骤8

翻过来
南姜手撕鸡的做法图解9

步骤9

翻回去再焖两分钟，完成
南姜手撕鸡的做法图解10

步骤10

出锅晾凉
南姜手撕鸡的做法图解11

步骤11

然后撕成细丝
南姜手撕鸡的做法图解12

步骤12

白芝麻先在锅里里炒香
南姜手撕鸡的做法图解13

步骤13

撒上白芝麻
南姜手撕鸡的做法图解14

步骤14

鸡皮脆而爽口
南姜手撕鸡的做法图解15

步骤15

鸡肉也不柴
南姜手撕鸡的做法图解16

步骤16

可以摘片薄荷叶点缀一下
南姜手撕鸡的做法图解17

步骤17

淋上汤汁风味也佳
南姜手撕鸡的做法图解18

步骤18

飘着南姜的香味
南姜手撕鸡的做法图解19

步骤19

入口回味无穷
南姜手撕鸡的做法图解20

步骤20

配饭吃不错
南姜手撕鸡的做法图解21

步骤21

也可以配面条汤吃
南姜手撕鸡的做法图解22

步骤22

百吃不腻
南姜手撕鸡的做法图解23

步骤23

好吃
南姜手撕鸡的做法图解24

步骤24

大家一起试试吧

南姜手撕鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-23

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