椒盐鸭下巴

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椒盐鸭下巴的用料

鸭下巴 5个 蒜 4粒
耗油 适量 豉油 少量
盐 1匙 香菜 少量
辣椒 回香 少量
八角 桂皮

椒盐鸭下巴的做法

椒盐鸭下巴的做法图解1

步骤1

将鸭下巴洗净，用盐腌十五分钟，然后开水过一下！
椒盐鸭下巴的做法图解2

步骤2

桂皮，回香，八角，豉油，耗油，加水煮成卤水！
椒盐鸭下巴的做法图解3

步骤3

蒜，辣椒，香菜，备用！

步骤4

没拍图片，然后把鸭下巴放进卤水，煮开以后小火，想更入味可煮久一点！我就小火煮了十来分钟！
椒盐鸭下巴的做法图解5

步骤5

卤水出来放凉，然后进油锅炸一下下，本来就熟了，不需炸久，然后加香菜那些就好了！上桌前撒点椒盐

椒盐鸭下巴的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-24

©本菜谱的做法由 请叫我小A 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下酒菜 炒 椒盐味 朋友聚餐

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