炒饵块

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十月芝士
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炒饵块的用料

饵块适量 一人份 猪梅花肉 适量
云南酸腌菜 适量 生抽 适量
奶酪 15g左右

炒饵块的做法

炒饵块的做法图解1

步骤1

1:我买的饵块是抽真空1公斤的包装，方方正正的没力气都切不动 按你喜欢的感觉切成片状，条状或是丝状都可

步骤2

梅花肉切成自己喜欢的形状和饵块能配就ok 然后加点生抽，少许淀粉抓匀，最后加一点点油抓匀腌制10分钟
炒饵块的做法图解3

步骤3

我买的是这种腌菜切得已经很细所以不用改刀 锅烧热后放少许玉米油，放入腌制好的肉丝煸炒变色后加入腌菜炒出香味后加入耳块丝翻炒一下加一小勺生抽，然后加少许水盖上锅盖焖一下，好让耳块回软
炒饵块的做法图解4

步骤4

加入耳块翻炒均匀后加入一小勺生抽，翻匀，加入少许清水盖上锅盖焖一下，等耳块回软后加入切好的奶酪丝翻炒，等奶酪完全融化后就可以出锅了

炒饵块的烹饪技巧

没有饵块用年糕代替也一样好吃，饵块是包腹感非常强的食物，胃肠消化能力差的人少吃点
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-24

©本菜谱的做法由 十月芝士 编写，未经授权不得转载

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