好吃不腻口的茄丁泡面

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从超市买了个跟长茄子。一时半会也不知道怎么吃。前段时间很喜欢的是把茄子做成烤茄子，但觉得最近天气干燥有点小上火，于是就想着做别的。郭先生说想吃面，好吧，百度了下茄丁打卤面。可以我木有油面也木有番茄，就自由发挥啦。

好吃不腻口的茄丁泡面的用料

茄子 250g 肉末 100g
玉米粒 少许 盐 少许
生抽 少许 耗油 少许
醋 少许 虾米 少许

好吃不腻口的茄丁泡面的做法

步骤1

1.切茄丁，然后微波炉高火三分钟

步骤2

取出肉沫加少许生抽调味

步骤3

锅里加油爆香虾米后，加肉沫炒散，再放入玉米粒与茄丁。大火炒散后加水和耗油，炒匀闷制5分钟
好吃不腻口的茄丁泡面的做法图解4

步骤4

另取一锅烧水将泡面煮半熟捞取
好吃不腻口的茄丁泡面的做法图解5

步骤5

把泡面放入闷制的茄丁里再闷制2分钟，加盐调味

好吃不腻口的茄丁泡面的烹饪技巧

茄丁用微波炉叮三分钟，半熟不容易吸油哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-24

©本菜谱的做法由 洛尘gjvq 编写，未经授权不得转载

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