罗汉果桂花糕

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罗汉果桂花糕的用料

罗汉果 1/6 桂花 1小措
水 1000 冰糖 1小块
马蹄粉 150g

罗汉果桂花糕的做法

罗汉果桂花糕的做法图解1

步骤1

马蹄粉150g称好分100和50两份…
罗汉果桂花糕的做法图解2

步骤2

罗汉果加1200ml水…煲出味…加冰糖…
罗汉果桂花糕的做法图解3

步骤3

留700罗汉果水加入桂花煲出香味倒出…放凉…加入马蹄粉100G搅拌均匀…将原来的500ml罗汉果水再次烧开…加入50马蹄粉…搅拌…等马蹄粉变熟成透明状…趁热将生熟粉水混在一起…变成黏糊的液体…
罗汉果桂花糕的做法图解4

步骤4

倒入盘中大火隔水蒸20分钟…放凉…
罗汉果桂花糕的做法图解5

步骤5

切出形状…加上玫瑰花酱或者桂花酱或者蜂蜜…开吃…

罗汉果桂花糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-25

©本菜谱的做法由 MosCook腹刻美食 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 烘焙 蒸 甜 下午茶

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