素什锦

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老公的最爱

素什锦的用料

芹菜 菜花
豆角 葱花
姜片 花椒大料
盐 白醋

素什锦的做法

素什锦的做法图解1

步骤1

准备材料
素什锦的做法图解2

步骤2

开水焯一下以上的材料，豆角要焯熟，其他水开一次捞出来
素什锦的做法图解3

步骤3

热油，之后炸香葱花，姜片，花椒大料，捞出扔掉只留油，趁油热浇到辣椒（面）上，我家宝贝太小不能吃辣，所以多点油分两份
素什锦的做法图解4

步骤4

油花椒油趁热浇到焯熟的菜上，加入盐，白醋搅拌均匀
素什锦的做法图解5

步骤5

来张辣椒油特写
素什锦的做法图解6

步骤6

成品，可惜没买胡萝卜，临时决定做素什锦，也没提前泡花生米。。。

素什锦的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-29

©本菜谱的做法由 🐴家有俩宝🐭 编写，未经授权不得转载

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