鱼火锅

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鱼火锅的用料

草鱼 1条 大葱 1颗
姜 1个 大蒜 4个
火锅料 1袋 泡椒 8个
花椒 5g 豆瓣酱 3勺
芹菜 少量

鱼火锅的做法

鱼火锅的做法图解1

步骤1

生鱼片用豆瓣酱、料酒、盐、姜腌上备用
鱼火锅的做法图解2

步骤2

姜、泡椒、花椒、大葱切段、大量蒜备用
鱼火锅的做法图解3

步骤3

火锅料一带
鱼火锅的做法图解4

步骤4

将葱姜蒜泡椒放入油锅爆炒，炒香后小火加入豆瓣酱翻炒
鱼火锅的做法图解5

步骤5

加入豆瓣酱以后继续炒香，再加入火锅料中的底料包微炒一下加水
鱼火锅的做法图解6

步骤6

加水烧开，水开以后放入火锅料中的汤料包
鱼火锅的做法图解7

步骤7

芹菜鱼片煮熟捞出备用，加入汤
鱼火锅的做法图解8

步骤8

倒出汤后，放上火锅料中的花椒包和准备的大葱，烧上热油淋到花椒大葱上面（油温一定要高，淋上之后有次次次的声音）好啦！可以开吃啦
鱼火锅的做法图解9

步骤9

在冷冷的冬天里，准备上各类蔬菜开始吃火锅吧！

鱼火锅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-30

©本菜谱的做法由 兔子的口味 编写，未经授权不得转载

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