奶酪慕斯--相思

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子v曰
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酸滑甜，爱的味道啦……

奶酪慕斯的用料

吉利丁片 2片 老酸奶 200g
淡奶油 200g 蜜豆 60g
消化饼干+黄油30g 100g 柠檬汁 适量

奶酪慕斯的做法

奶酪慕斯--相思的做法图解1

步骤1

吉利丁片冷水浸泡5分钟。用时微波炉叮5秒趁热用
奶酪慕斯--相思的做法图解2

步骤2

消化饼干碾碎+黄油 压实冰箱冷冻备用
奶酪慕斯--相思的做法图解3

步骤3

淡奶油+30g糖打至微发+老酸奶+柠檬汁+加热的吉利丁液翻拌均匀 倒入冷冻后的饼干底上
奶酪慕斯--相思的做法图解4

步骤4

蜜豆（加糖煮熟的红豆）洒在慕斯液上冷藏4小时以上。
奶酪慕斯--相思的做法图解5

步骤5

取出热刀切块。酸奶的滑超软超浓郁……

奶酪慕斯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-03

©本菜谱的做法由 子v曰 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 甜 下午茶

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