冬日锅物配料之汤包蛋

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作为日式锅物的独特蘸料，汤包蛋真的太好吃了。嫩嫩的虾丸和牛肉蘸着华润的蛋黄来吃，你一定会爱这个味道。

冬日锅物配料之汤包蛋的用料

新鲜鸡蛋 1只 水 适量

冬日锅物配料之汤包蛋的做法

冬日锅物配料之汤包蛋的做法图解1

步骤1

热锅烧水，至煮沸。
冬日锅物配料之汤包蛋的做法图解2

步骤2

煮沸后立即关火，打一个蛋进去。慢慢顺时针搅动水。如果你喜欢，逆时针也可以。
冬日锅物配料之汤包蛋的做法图解3

步骤3

大概10-15秒，蛋清就熟了，但是里面的蛋黄还是嫩嫩的。用一个大汤勺捞出来，注意滤掉水。完工。

冬日锅物配料之汤包蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-05

©本菜谱的做法由 南柯一梦_💚WYB 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 香

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