小黄人版番茄蛋炒饭

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番茄蛋炒饭是家里常做的快手午餐。成品比普通的蛋炒饭湿润，不用配汤也很容易下口！番茄的酸味融入鸡蛋和饭中，家里人都很喜欢！这次造型为小黄人！比较可爱而已，没什么特别的！

小黄人版番茄蛋炒饭的用料

鸡蛋（小） 3个 米饭 大半碗
番茄 1个 肉糜
海苔

小黄人版番茄蛋炒饭的做法

小黄人版番茄蛋炒饭的做法图解1

步骤1

各种材料准备！
小黄人版番茄蛋炒饭的做法图解2

步骤2

用杯子底做模型，用小刀在海苔上刻一个圆！
小黄人版番茄蛋炒饭的做法图解3

步骤3

也用上了剪刀，剪的比较圆！
小黄人版番茄蛋炒饭的做法图解4

步骤4

剪一个比较粗的横条！
小黄人版番茄蛋炒饭的做法图解5

步骤5

再用饼干模具刻了一个小圆。再剪出嘴巴！
小黄人版番茄蛋炒饭的做法图解6

步骤6

打一个鸡蛋，蛋白蛋黄分离。
小黄人版番茄蛋炒饭的做法图解7

步骤7

在锅中刷上一点油。
小黄人版番茄蛋炒饭的做法图解8

步骤8

倒入蛋白，小火煎熟
小黄人版番茄蛋炒饭的做法图解9

步骤9

剪熟的蛋白同样切成圆片，比大圆小一些！组合起来，是一个大眼睛！
小黄人版番茄蛋炒饭的做法图解10

步骤10

我的鸡蛋小，所以又磕了个鸡蛋和前面的蛋黄搅打成蛋液，在锅中小火摊成一个圆形。两个蛋黄在里面，颜色比较黄！所有装饰材料都准备完毕！
小黄人版番茄蛋炒饭的做法图解11

步骤11

下面开始做番茄鸡蛋炒饭！番茄切丁。
小黄人版番茄蛋炒饭的做法图解12

步骤12

肉剁成肉糜。
小黄人版番茄蛋炒饭的做法图解13

步骤13

一点点水放入锅中，加入肉末，搅散，加入盐、酱油、料酒调味。烧熟备用。
小黄人版番茄蛋炒饭的做法图解14

步骤14

锅里加入油烧热，鸡蛋打散倒入油锅炒成蛋花。
小黄人版番茄蛋炒饭的做法图解15

步骤15

蛋花不要太熟，放入番茄丁。基本和番茄炒蛋的步骤差不多。
小黄人版番茄蛋炒饭的做法图解16

步骤16

番茄翻炒一会儿，开小火加入熟米饭！小火翻炒，慢慢让米饭炒散，番茄炒烂融进米饭和鸡蛋中！
小黄人版番茄蛋炒饭的做法图解17

步骤17

加入两大勺肉末，注意肉末要沥干水分。番茄炒软后出的汁已经让米饭湿润了！
小黄人版番茄蛋炒饭的做法图解18

步骤18

加入盐、味精调味。火稍稍开大一些，翻炒均匀即可！中间偷尝了一下味道！超好吃！
小黄人版番茄蛋炒饭的做法图解19

步骤19

炒饭装盘！
小黄人版番茄蛋炒饭的做法图解20

步骤20

盖上蛋皮！
小黄人版番茄蛋炒饭的做法图解21

步骤21

放上造型！
小黄人版番茄蛋炒饭的做法图解22

步骤22

觉得中间那条太细了，又换了粗的！可爱的小黄人！
小黄人版番茄蛋炒饭的做法图解23

步骤23

里面是美味炒饭！这是蛋包饭么？

小黄人版番茄蛋炒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-05

©本菜谱的做法由 邻家的派豆龙 编写，未经授权不得转载

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