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番茄蛋炒饭
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同事安利给我的她家闺女幼儿园的招牌炒饭 据说全幼儿园的小盆友都爱死了 ^^
疫情期间幼儿园经不住无数家长的不（ku）断（ku）询（ai）问（qiu） 终于公布了菜谱 拯救了在家被熊孩子折磨的老父亲老母亲们
～(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)～
我这个宝宝当然也要试一试的 这可是让全幼儿园小盆友为之疯狂的番茄蛋炒饭呀～
番茄蛋炒饭的做法
步骤1
虾仁解冻去虾线 切小段备用 预留6个整虾仁不切
步骤2
胡萝卜去皮切丁 黄瓜香菇洗净切丁 洋葱切丁
步骤3
2个鸡蛋打散成蛋液
步骤4
来个备好的食材大集合
步骤5
小锅里水烧开 加香菇丁焯1分钟焯熟 捞出沥干
步骤6
锅里适量油烧6成热 倒入蛋液用筷子划散 略凝固铲出备用
步骤7
锅里余油放入虾仁 加料酒和黑胡椒海盐炒熟铲出备用
步骤8
炒好的虾仁鸡蛋 嫩嫩的颜色看着就有食欲
步骤9
锅里少许油放胡萝卜丁炒香
步骤10
加入洋葱丁再炒香
步骤11
加入香菇碎炒匀
步骤12
加入家乐番茄酱炒匀 番茄酱和米饭比例大概是1茶勺的酱：1米饭碗的饭 喜欢甜口儿的可以多加一点酱
步骤13
加入虾仁 鸡蛋块儿 白糖和盐炒匀
步骤14
加入米饭翻匀
步骤15
最后放黄瓜丁炒匀 尝一下咸淡 做最后的调味 蛋炒饭就得了
步骤16
蛋炒饭盛在小饭碗里压平 倒扣在盘子里 预留的完整虾仁点缀其上 烫一点生菜搭配丰富营养 点缀两颗小番茄～完美～
步骤17
正经让幼儿园小盆友为之疯狂的番茄蛋炒饭登场啦～试吃了一口～名不虚传～番茄蛋炒饭的烹饪技巧
1、因为是幼儿园菜谱 所以都切小丁也没有额外调味
2、香菇需要提前焯水 虾仁提前炒香去腥
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2020-06-03
©本菜谱的做法由 丢丢仔 编写，未经授权不得转载
丢丢仔
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