蔬菜煎饼

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一份营养的煎饼，包含蛋白质、碳水化合物、维生素，再配上一杯牛奶，能量满满的早餐。

蔬菜煎饼的用料

中筋面粉 250g 鸡蛋 1个
菠菜 1颗 胡萝卜 半根
香葱 3颗 虾皮 1把
盐 适量 五香粉 适量
温水 适量

蔬菜煎饼的做法

蔬菜煎饼的做法图解1

步骤1

菠菜、胡萝卜、香葱切细加入面粉中，打一个鸡蛋，加虾皮、盐、五香粉。
蔬菜煎饼的做法图解2

步骤2

慢慢添加温水，和成干稀适中，能缓慢流动的面糊即可。
蔬菜煎饼的做法图解3

步骤3

锅内倒少量油，油热后，用汤勺一勺一勺舀面糊下锅。
蔬菜煎饼的做法图解4

步骤4

成型后，翻面煎。
蔬菜煎饼的做法图解5

步骤5

反复翻面煎至熟即可 。
蔬菜煎饼的做法图解6

步骤6

再煎一锅。

蔬菜煎饼的烹饪技巧

水的用量不用刻意追求精确，成缓慢流动的面糊即可，多一点也是可以的，那么做出来的饼就更软。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-06

©本菜谱的做法由 wjybb 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饼 煎 香 早餐

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