自制酱料 -- 姜蒜蓉

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很多食谱都会用到姜蒜蓉，我以前都是用店里买的成品，或者每次要用的时候才小量的做一点。后来看见网上有人自己做这个姜蒜蓉，刚巧家里买的姜蒜蓉也快用完了，就自己做了一次。 自己做的就是香啊！做的菜也更好吃。

姜蒜蓉的用料

姜块 （ginger） 200 克 蒜瓣儿 250 克
食油 3 tbsp 食盐 1 tsp

姜蒜蓉的做法

自制酱料 -- 姜蒜蓉的做法图解1

步骤1

用一个小钢勺把姜块比较老和脏的部分刮去，蒜瓣去皮。 把所有材料放到搅拌机搅拌成糊状，可以加点水帮助搅拌，小量就好。

姜蒜蓉的烹饪技巧

注：冷藏可以存放大约2-3个星期。可以一半冷藏，一半冷冻，冷冻的话，可以收藏一年。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-07

©本菜谱的做法由 盈盈小筑2010 编写，未经授权不得转载

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