爆炒羊杂

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Sherryzhang123
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地道的西北人，最爱吃地道的西北菜

爆炒羊杂的用料

熟羊杂，青红椒，洋葱，蒜，酱油，醋，干辣椒、葱

爆炒羊杂的做法

步骤1

从外面买的熟羊杂不要汤，依个人口味买，我买的是肚，头肉和肝

步骤2

凉锅热油葱姜蒜干辣椒爆香，放入适量酱油和醋，酱油和醋的比例是3:1，放入熟羊杂

步骤3

基本上个人感觉青红椒洋葱是可以和羊杂一起入锅的，这得看自己的喜好，喜欢有些汤汁的可以点些水煮会儿羊杂再放，喜好爆炒的一起放入即可

步骤4

临出锅时放入切好的蒜末，美味的爆炒羊杂可以尽情享受啦

爆炒羊杂的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-08

©本菜谱的做法由 Sherryzhang123 编写，未经授权不得转载

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