蛋包饭

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女儿的早餐

蛋包饭的用料

胡萝卜 芹菜
鸡蛋 火腿
香菇等

蛋包饭的做法

蛋包饭的做法图解1

步骤1

炒饭。我一般热油后先炒肉糜或火腿丁等肉类，然后加进胡萝卜、香菇、青菜等蔬菜。肉菜米饭炒制均匀。
蛋包饭的做法图解2

步骤2

两个鸡蛋打散，加盐。关键！关键！关键！淀粉加水和匀后，加入鸡蛋液！加淀粉是蛋皮软且不破的关键！我都是直接从锅里，倒到盘子里，手拿会破。
蛋包饭的做法图解3

步骤3

包饭。炒饭放半边，轻轻盖上另半边蛋皮，挤上番茄酱，配上水果，早餐OK
蛋包饭的做法图解4

步骤4

怕干的话，可以配个汤

蛋包饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-09

©本菜谱的做法由 洋娃娃ltpr 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 炒 炒饭 蛋卷 10-11个月

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