丸子杂拌

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丸子杂拌的用料

后臀尖 500g 酱油 适量
葱，姜 适量 盐 适量
蚝油 适量 味精 适量

丸子杂拌的做法

丸子杂拌的做法图解1

步骤1

选四六肥的肉，让卖肉的绞碎，最好粗些，加盐，水，味精，蚝油，胡椒，香油，葱姜末，用筷子顺一个方向搅到筷子能这样插在肉馅儿不倒即可
丸子杂拌的做法图解2

步骤2

水烧开，调中小火，保持水微沸腾状态，左手将肉馅挤成丸子状，用勺子挖到水里，注意手，勺子都要蘸水，这样不沾
丸子杂拌的做法图解3

步骤3

将丸子汤舀出，放入喜爱的配料，煮，调味，放入丸子，最后放蔬菜即可。这道菜速度快，冬天汤汤水水暖身，营养丰富。

丸子杂拌的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-09

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