水果可丽饼

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张钞闲
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大家好，我是张钞闲。由于家里水果太多，又时值冬天，生吃水果较夏季有所减少。为了让家人在寒冷的冬季也能多吃些水果，于是就产生了做水果可丽饼的想法，并分享给大家。

水果可丽饼的用料

低筋面粉 100g 鸡蛋 1个
纯牛奶 1盒 酸牛奶 1盒
黄油 适量 猕猴桃 1个
冰糖橙 1个 腰果或花生仁 适量
白糖 2勺 食盐 适量

水果可丽饼的做法

水果可丽饼的做法图解1

步骤1

将面粉过筛后加入糖和少许盐和鸡蛋搅匀。
水果可丽饼的做法图解2

步骤2

打入鸡蛋，并加入适量牛奶。
水果可丽饼的做法图解3

步骤3

搅拌后加入融化的黄油，继续搅拌直至均匀混合。
水果可丽饼的做法图解4

步骤4

静置15分钟。
水果可丽饼的做法图解5

步骤5

这个时候就可以处理水果。
水果可丽饼的做法图解6

步骤6

切成片或丁。
水果可丽饼的做法图解7

步骤7

平底锅内刷少许植物油，小火至锅热，倒入之前搅拌均匀的鸡蛋面粉液。
水果可丽饼的做法图解8

步骤8

轻轻转动平底锅至蛋液平铺锅底，并小火摊至面饼金黄。
水果可丽饼的做法图解9

步骤9

放置于餐盘，中心处放适量稠酸奶。
水果可丽饼的做法图解10

步骤10

摆上水果，撒几粒腰果或熟花生仁。(我用的是紫薯花生哈)
水果可丽饼的做法图解11

步骤11

将蛋饼两边卷起，即可。
水果可丽饼的做法图解12

步骤12

喜欢的亲亲还可以适量在内馅中添加沙拉酱等。
水果可丽饼的做法图解13

步骤13

最后分享好吃的水果给大家。

水果可丽饼的烹饪技巧

1. 摊饼时一定要小火慢摊，防止糊锅。2. 水果可自由塔配自己喜欢的。 3. 也可根据个人口味加入适量沙拉酱或蕃茄酱。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-09

©本菜谱的做法由 张钞闲 编写，未经授权不得转载

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