MRCS（圣诞快乐）字母巧克力饼干

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圣诞节快到了，做点饼干送给朋友，是很好的礼物了。香脆的饼干，涂上美味的巧克力酱，味道刚刚好。我是个比较随意的人，所以。。嘿嘿

字母巧克力的用料

低筋面粉 200克 糖粉 55克
黄油 100克 全蛋液 45克
黑巧克力 50克 白巧克力 50克

字母巧克力的做法

MRCS（圣诞快乐）字母巧克力饼干的做法图解1

步骤1

把室温下软化的黄油打散，预热烤箱，160°上下火
MRCS（圣诞快乐）字母巧克力饼干的做法图解2

步骤2

加入糖粉搅匀，再分3次加入全蛋液，打发至两倍大
MRCS（圣诞快乐）字母巧克力饼干的做法图解3

步骤3

筛入低筋面粉，和成团
MRCS（圣诞快乐）字母巧克力饼干的做法图解4

步骤4

用擀面杖擀成大约3毫米厚的薄片
MRCS（圣诞快乐）字母巧克力饼干的做法图解5

步骤5

用自己喜欢的模具刻出来，取的时候动作一定要轻柔
MRCS（圣诞快乐）字母巧克力饼干的做法图解6

步骤6

放入预热好的烤箱160°烘烤13~15分钟即可，冷却待用
MRCS（圣诞快乐）字母巧克力饼干的做法图解7

步骤7

用小勺浇上融化的黑巧克力或白巧克力
MRCS（圣诞快乐）字母巧克力饼干的做法图解8

步骤8

待巧克力酱凝固（巧克力酱指的是融化的巧克力）
MRCS（圣诞快乐）字母巧克力饼干的做法图解9

步骤9

把巧克力酱装进裱花袋里，画上字母即可
MRCS（圣诞快乐）字母巧克力饼干的做法图解10

步骤10

成品图1
MRCS（圣诞快乐）字母巧克力饼干的做法图解11

步骤11

成品图2

字母巧克力的烹饪技巧

也可以把融化的巧克力淋在饼干上面
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-12

©本菜谱的做法由 jiajia厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 下午茶

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