排骨莲藕

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排骨莲藕的用料

排骨 半斤 莲藕 一个
胡萝卜 一个

排骨莲藕的做法

步骤1

冷水加排骨焯水，煮到水沸，逼出污血油沫

步骤2

生姜炝锅，倒入排骨，盐一勺，炒三分钟。

步骤3

加两碗热水，倒入莲藕，加十三香一勺，生姜5小片，醋一勺，枸杞一把，大火闷10分钟，再小火焖50分钟。

步骤4

倒入胡萝卜，再闷十分钟，调味，加适量鸡精提鲜，起锅。

排骨莲藕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-14

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