香菇鲜肉煎饺

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换个花样吃水饺

船歌鱼水饺的用料

普通面粉 500g 水 240ml
白糖 5g 五花肉 200g
干香菇 10个 盐 适量
料酒 适量 生抽 适量
熟芝麻 少许 葱 适量

船歌鱼水饺的做法

香菇鲜肉煎饺#船歌鱼水饺#的做法图解1

步骤1

面粉中加入水用筷子搅拌成絮状
香菇鲜肉煎饺#船歌鱼水饺#的做法图解2

步骤2

再揉成一个光滑的面团盖上保鲜膜静置半小时
香菇鲜肉煎饺#船歌鱼水饺#的做法图解3

步骤3

将面团搓长长条再切成一个个小剂子，压扁擀成圆形
香菇鲜肉煎饺#船歌鱼水饺#的做法图解4

步骤4

准备好馅料。将肉泥、香菇粒、盐、料酒、生抽拌匀，顺时针搅几分钟，搅打上劲，香菇要提前泡发。
香菇鲜肉煎饺#船歌鱼水饺#的做法图解5

步骤5

包饺子
香菇鲜肉煎饺#船歌鱼水饺#的做法图解6

步骤6

包好一部分了
香菇鲜肉煎饺#船歌鱼水饺#的做法图解7

步骤7

锅中倒入适量油饺子放进去煎一会，再加入适量水，淹过饺子一半即可，盖上锅盖小火焖煮
香菇鲜肉煎饺#船歌鱼水饺#的做法图解8

步骤8

听到锅内发出激烈的劈劈啪啪的声音了开盖，这时水基本烧干了，撒上葱花和熟芝麻，再盖上盖子焖十秒钟即可
香菇鲜肉煎饺#船歌鱼水饺#的做法图解9

步骤9

装盘，开吃啦
香菇鲜肉煎饺#船歌鱼水饺#的做法图解10

步骤10

来张底部特写，是不是让人很有食欲啊

船歌鱼水饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-15

©本菜谱的做法由 安宝的虎妈 编写，未经授权不得转载

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