红糖香卤鸡腿/鸡翅根

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鸡翅根的用料

鸡翅根 鸡腿
卤蛋料包 生抽
老抽 红糖
辣椒 八角
料酒 红茶包

鸡翅根的做法

红糖香卤鸡腿/鸡翅根的做法图解1

步骤1

鸡翅放入锅中，加水没过，高出食材约半指，加入卤蛋料包，红茶包，半米杯生抽，一米杯老抽，八角两个，料酒两大勺，红糖两大勺，辣椒根据个人口味，我放了一勺，微微辣～
红糖香卤鸡腿/鸡翅根的做法图解2

步骤2

（这是第二锅啦）卤鸡蛋，海带，鸡腿也可以～大火煮开，小火慢卤四十分钟～期间可以用筷子或勺子戳戳鸡肉，方便入味；卤蛋的话，煮开后一会就可以直接用勺子敲出裂纹，一样是方便入味，在锅里进行这一步就可以～
红糖香卤鸡腿/鸡翅根的做法图解3

步骤3

卤好后关火在锅里焖一会，鸡腿的话浸上半天更上色和入味～翅根就没什么关系～
红糖香卤鸡腿/鸡翅根的做法图解4

步骤4

甜辣够味，香软脱骨～

鸡翅根的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-17

©本菜谱的做法由 HALF33 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐

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