花生牛扎糖

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花生牛扎糖的用料

棉花糖 180g 花生米 约150g
奶粉 60g 黄油 50g

花生牛扎糖的做法

花生牛扎糖的做法图解1

步骤1

将花生米慢火炒熟，一般炒到花生米的红衣自行脱落爆开就可以了，一定要慢火哦，
花生牛扎糖的做法图解2

步骤2

炒好后的花生米，冷却后将外层红衣吹走，用木棍压开两边，或者更碎也可以，视乎各人喜欢的口感，大颗一点有嚼劲，
花生牛扎糖的做法图解3

步骤3

称好的黄油
花生牛扎糖的做法图解4

步骤4

放入不砧锅煮至化开变液态
花生牛扎糖的做法图解5

步骤5

倒进棉花糖，慢火煮至棉花糖完全化开
花生牛扎糖的做法图解6

步骤6

棉花糖化开之后倒入奶粉搅拌均匀，加入压碎的花生，关火，搅拌均匀后倒在油纸上，用压面粉的木棍压开一大块约1cm厚，这步忘记拍图片了，我这个奶粉的量太甜了，所以建议减到60g
花生牛扎糖的做法图解7

步骤7

待温度冷却下来就可以切块了
花生牛扎糖的做法图解8

步骤8

最后的成品图

花生牛扎糖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-17

©本菜谱的做法由 光之天使3 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 零食 甜 下午茶

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