核桃仁小饼干--电烤箱版

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最近迷上小烤箱了，之前烤过几次曲奇，家里人不喜欢那么甜，这次尝试烤一些甜度比较低的核桃仁小饼干。结果很受欢迎。烤箱是12L的那种特别小的烤箱，分了四次烤的，图片也是断断续续照的。

小饼干的用料

黄油 50g 糖粉 50g
低筋面粉 150g 鸡蛋 1个
牛奶 20m l 核桃仁 20g
蜂蜜 少量 食用油 少量

小饼干的做法

核桃仁小饼干--电烤箱版的做法图解1

步骤1

将黄油切小块儿，温水隔盆融化
核桃仁小饼干--电烤箱版的做法图解2

步骤2

将糖粉加入到融化的黄油中并打发
核桃仁小饼干--电烤箱版的做法图解3

步骤3

将牛奶加入继续打，混合均匀后，将鸡蛋液分3次加入，每次都要充分混合后再加入下一次
核桃仁小饼干--电烤箱版的做法图解4

步骤4

将低粉加入，由于家人喜欢吃偏硬甜度低一些的，所以我的低粉加的相对多一些，用勺子上下翻混合均匀
核桃仁小饼干--电烤箱版的做法图解5

步骤5

面团混合完毕
核桃仁小饼干--电烤箱版的做法图解6

步骤6

将面团上下铺都油纸，将碾碎的核桃仁混合在面团中，用擀面杖擀成薄厚适中的面皮，并用刀切菜大小相当的小块儿
核桃仁小饼干--电烤箱版的做法图解7

步骤7

用叉子在饼皮上插一些小眼儿，将饼皮整齐摆在烤盘上。放烤箱200度烤15分钟，然后均匀刷上蜂蜜和食用油，继续烤10分钟
核桃仁小饼干--电烤箱版的做法图解8

步骤8

烤完取出晾凉即可食用啦
核桃仁小饼干--电烤箱版的做法图解9

步骤9

摆个造型！

小饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-17

©本菜谱的做法由 Wooden丹 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 甜 香 下午茶

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